Różne rodzaje olejów arganowych
Aby zrozumieć różnice pomiędzy olejami arganowymi dostępnymi na rynku, najpierw należy wyjaśnić kilka pojęć.
Na rynku dostępne są dwa podstawowe rodzaje oleju arganowego:
# Olej arganowy stosowany głównie w kuchni, otrzymywany w wyniku tłoczenia prażonych orzechów arganowych,
# Olej arganowy stosowany głównie w kosmetyce, otrzymany w wyniku tłoczenia świeżych orzechów arganowych.
Oleje te różnią się wyraźnie zapachem i kolorem.
» Olej arganowy z orzechów prażonych ma ciemniejszy, żółto-brązowawy kolor i typowy, zapach prażonych orzechów.
» Olej arganowy ze świeżych orzechów ma jaśniejszy, żółty kolor i charakterystyczny, trudny do opisania zapach świeżych orzechów, który niektóre osoby mogą odbierać jako mało przyjemny, a niektóre mogą ledwie wyczuwać.
Oba typy oleju są jadalne, jeśli zostały wyprodukowane zgodnie z wymogami klasy spożywczej, jednakże ze względu na przyjemniejszy zapach i smak, w kuchni preferowany jest olej z orzechów prażonych.
Proces prażenia orzechów poprawia walory zapachowe i smakowe oleju, jednak niszczy w pewnym stopniu cenne składniki odżywcze zawarte w orzechach, dlatego olej arganowy z prażonych orzechów posiada niższe właściwości pielęgnacyjne i nie jest polecany jako składnik kosmetyków.
Olej arganowy kosmetyczny
Skupmy się więc na oleju arganowym ze świeżych orzechów, polecanym do pielęgnacji skóry i włosów.
W sprzedaży możemy spotkać olej arganowy ze świeżych orzechów w wersji rafinowej, nierafinowanej oraz deodoryzowanej.
# Olej rafinowany to olej poddawany procesowi oczyszczania, w tym również deodoryzowany i dekoloryzowany, czyli pozbawiany charakterystycznego koloru i zapachu. Oleje rafinowane stają sie odporne na wysokie temperatury, są klarowne i dzięki temu, iż nie posiadają mocnego koloru i aromatu są najczęściej stosowane w gotowych kosmetykach, gdyż nie zaburzają koloru i zapachu formuły. Oleje rafinowane poprzez proces oczyszczania stają się uboższe w składniki aktywne, nadal jednak pełnią funkcje emolientów natłuszczających skórę.
# Oleje nierafinowane to oleje w pełni naturalne, które zostały tylko przefiltrowane przez sita w celu pozbycia się resztek materiału roślinnego pozostałego po wytłaczaniu oleju. Są to najcenniejsze oleje stosowane w kosmetyce, o najwyższej wartości pielęgnacyjnej.
# Ponieważ olej arganowy naturalny ma dość specyficzny zapach, który nie wszystkim odpowiada, spotkamy również w sprzedaży oleje arganowe deodoryzowane, czyli pozbawione typowego zapachu, które zalicza się do olejów częściowo rafinowanych.
Olej arganowy w ofercie BiochemiaUrody.com
Podsumowując, olej arganowy najwyższej klasy, który jest najbardziej polecany do pielęgnacji skóry i włosów to olej:
- otrzymywany ze świeżych orzechów arganowych,
- wytłaczany na zimno, nierafinowany i nie poddawany procesowi deodoryzacji.
Dostępny w ofercie BiochemiaUrody.com olej arganowy spełnia te wszystkie wymogi. Jest to 100% olej arganowy otrzymywany ze świeżych orzechów, nierafinowany, w pełni naturalny, o charakterystycznym zapachu i kolorze, produkowany przez renomowanego producenta surowców kosmetycznych, u którego zaopatruje się wiele znanych na świecie firm kosmetycznych, zarówno polskich, jak i zagranicznych. Zapewniamy świeżość oleju. Nie jest to produkt, który leżakuje na półkach.
Dodatkowo jest to olej certyfikowany, która potwierdza czystość ekologiczną oleju oraz jego oryginalność. Tylko oryginalne oleje spełniające wymogi i parametry mogą otrzymać certyfikat ekologiczny.
Oferowany olej arganowy jest pakowany w opakowania z odpowiedniego typu plastiku, które oferują wygodne użytkowanie, a jednocześnie zapewniają stabilność oleju i ochronę przed światłem.
Warto zaznaczyć, iż oferowany przez nas olej arganowy wyróżnia fakt, iż jest on zabezpieczany przed jełczeniem i utratą cennych właściwości podczas transportu i użytkowania, poprzez dodatek kompletu naturalnych tokoferoli (witaminy E).
Jak poznać oryginalny olej arganowy?
Olej arganowy ze świeżych orzechów posiada żółte zabarwienie oraz charakterystyczny zapach dla świeżych orzechów. Jest to zapach dość specyficzny, po którym można ten olej rozpoznać.
Olej ma płynną, klarowną i oleistą postać. Nie jest to olej gęsty lub niejednolity. Olej przechowywany w lodówce może lekko tężeć, przy czym nie jest to objaw intensywny. Olej nigdy nie krzepnie całkowicie. W temp. pokojowej olej ma postać ‘płynnego złota’, czyli postać płynnego, rzadkiego oleju, o jasno-żółtym kolorze.
Natura jest zmienna i niepowtarzalna
Kupując naturalne produkty musimy pamiętać o prawach natury. Natura jest zmienna i nie jest idealnie powtarzalna. Tylko produkty syntetyczne nie ulegają zmianom bez względu na partie produkcji. Takie produkty będą mieć zawsze taki sam zapach i kolor.
W przypadku produktów otrzymywanych z roślin, można zauważyć bardziej lub mniej widoczne i wyczuwalne różnice między zbiorami i partiami produkcyjnymi. Ważne jednak by zawsze parametry były zgodne z dopuszczalnym zakresem dla danego surowca.
Sytuację tę można odnieść do produkcji win. Winogrona, które obradzają każdego roku na tym samym krzaku winorośli, na tej samej ziemi, w tej samej winnicy różnią się smakiem, kolorem i zapachem. Dlatego właśnie mamy roczniki win, które mimo, iż zostały wyprodukowane z owoców z tej samej plantacji, w tej samej winnicy, zgodnie ze stałą metodą produkcyjną, będą różnić się smakiem, kolorem i aromatem.
Znając i doceniając naturę roślin, nie będziemy zapewniać naszych klientów, iż olej arganowy, który oferujemy będzie zawsze wyglądać identycznie. Naturalnie, iż będzie podlegać zmianom w danym zakresie, gdyż takie jest piękno natury.
Oczekiwanie, iż naturalny surowiec roślinny będzie zawsze identyczny, budzi niejasne sytuacje i wątpliwości, które czasem zgłaszają nam nasi klienci.
Naturalny Olej arganowy ze świeżych orzechów jaki oferujemy:
» będzie mieć zawsze płynną, lejącą się konsystencję, która może być lekko rzadsza lub gęstsza.
» będzie mieć zawsze żółtawy kolor, jednak w zależności od zbioru i partii produkcyjnej kolor ten może być nieco jaśniejszy lub ciemniejszy.
» będzie posiadać charakterystyczny zapach, który w zależności od partii może być mniej lub bardziej intesywny. Warto pamiętać, że oleje przechowywane w niskiej temperaturze zawsze pachną słabiej, ich zapach rozwija się dopiero w temp. pokojowej. Odbiór zapachu to zawsze bardzo indywidualna sprawa, tak więc trudno jest jednoznacznie opisać zapach oleju arganowego ze świeżych orzechów. Każdy musi sam powąchać oryginalny, naturalny olej arganowy. Jeśli raz go poznamy, powinniśmy go już umieć rozpoznać w przyszłości. Oczywiście różne partie oleju mogą różnić się intensywnością aromatu, zawsze jednak posiadają tę charakterystyczną, dla świeżych orzechów arganowych, nutę. Olej arganowy pochodzący z tej samej partii, dla jednej osoby będzie pachnieć intensywnie i mało przyjemnie, dla innej może pachnieć przyjemnie, orzechowo, a jeszcze dla innej może posiadać ledwie wyczuwalny zapach. Zmysł węchu i odbieranie zapachu jest naprawdę różne u różnych osób, co potwierdzają recenzje perfum.
» może mniej lub bardziej tężeć w niskiej temperaturze. Tężenie oleju arganowego nie jest 100% wyznacznikiem oryginalności i jakości oleju. Tężenie może występować lub nie, jest ono bowiem zależne od konkretnego stosunku kwasów tłuszczowych w oleju, który jest zmienny w zależności od zbioru orzechów. Tężenie oleju w lodówce może objawiać się lekkim zagęszczeniem oleju lub mętną, ściętą warstewką na powierzchni oleju, lub drobnymi kuleczkami tłuszczu, które mogą pływać na powierzchni oleju. Objaw tężenia może również wcale nie wystąpić. Ponieważ otrzymywaliśmy od klientów informacje, że "w oleju pojawiło się coś dziwnego podczas przechowywania w lodówce" stąd została na naszej stronie umieszczona informacja o możliwości tężenia oleju w lodówce.
Różnice cenowe
Olej arganowy dostępny jest w bardzo szerokim zakresie cenowym. Czy wysoka cena jest wyznacznikiem jakości oleju? Odpowiedź zdecydowanie jest negatywna. Wysoka cena nie gwarantuje wysokiej jakości oleju. Olej arganowy jest olejem należącym do droższych olejów, ale nie jest to najdroższy olej na świecie. Zgodnie z rynkową zasadą popytu, można stwierdzić, że ceny oleju arganowego znacznie wzrosły z powodu dużej popularności.
Serwis BiochemiaUrody.com oferuje olej arganowy od ponad 8 lat, zanim jeszcze pojawił się na niego wielki popyt na rynku. Olej ten zawsze ceniliśmy i wprowadziliśmy go do oferty jako jeden z pierwszych, oferując uczciwą i realną cenę. Nasze marże na olej aragnowy nie uległy zmianie tylko dlatego, że olej stał się popularny.
Nie daj się ‘nabić w butelkę’
Ze względu na dużą popularność wśród turystów, oleje arganowe sprzedawane bezpośrednio w Maroko są często fałszowane. Badania laboratoryjne potwierdziły, że oleje arganowe oferowane przez marokańskich sprzedawców jako oryginalne, są często rozcieńczane znacznie tańszą oliwą z oliwek lub olejem ze słodkich migdałów. Spotyka się również pseudo- oleje arganowe zabarwione sztucznie papryką, aby przybrały bardziej żółty kolor. Sprzedawcy w Maroko nie podają jasno, czy oferują olej ze świeżych orzechów, czy też prażonych. Kupując olej arganowy w Maroko warto się upewnić, co dokładnie kupujemy, łatwo bowiem dojść do mylnych wniosków.* Nie ma więc gwarancji, że olej arganowy kupiony w Maroko będzie najlepszy i oryginalny.
Popularność oleju arganowego sprawia również, że nazwa ‘argan’ jest stosowana jako kosmetyczny chwyt marketingowy. Wiele produktów jest reklamowana, iż zawiera cenny olej arganowy, gdy tymczasem rzeczywiste stężenie oleju aragnowego w produkcie może nawet nie wynosić 1%. Warto sprawdzać listę składników oraz dopytywać się producentów o dokładniejsze dane, w tym o rodzaj zastosowanego oleju arganowego.
Literatura
* http://marketingsucesso.hubpages.com/hub/Argan-oil-the-liquid-gold-of-Morocco
* http://www.wipo.int “Protecting Society and the Environment with a Geographical Indication. Overview. Argan Oil”
|