» Koszt wysyłki od 9.90zł bez względu na wielkość zamówienia! |
Wademekum | |
Emulgatory |
|
Większość kosmetyków stosowanych w codziennej pielęgnacji ciała (kremy, balsamy, mleczka) ma postać emulsji. Pod pojęciem emulsji rozumie się układ złożony z dwóch wzajemnie nie mieszających się (lub mieszających w ograniczonym stopniu) faz, w których jedna jest rozproszona w drugiej w postaci małych kropel. |
|
# O/W (olej w wodzie) – krople oleju (faza olejowa) są rozproszone w fazie wodnej zwanej fazą zewnętrzną. Jest to typ lekkiej emulsji, która dobrze się wchłania i nie pozostawia tłustego filmu na skórze. Naturalnym przykładem tego typu emulsji jest mleko. # W/O (woda w oleju) – krople wody (faza wodna) są rozproszone w fazie olejowej zewnętrznej. Jest to typ emulsji szczególnie polecany dla cery suchej, działa natłuszczająco, pozostawiając tłusty film na skórze. Naturalnym przykładem tego typu emulsji jest masło. # mieszane – to podwójny układ W/O/W, czyli emulsja woda w oleju jest zawieszona w fazie wodnej. Aby móc połączyć fazę wodną z olejową i uzyskać trwałą emulsję, stosuje się emulgatory. Grupa hydrofilowa („lubiąca” wodę, czyli rozpuszczalna w wodzie) emulgatora wnika w fazę wodną, a grupa lipofilowa („lubiąca” tłuszcz, czyli rozpuszczalna w tłuszczach) w fazę olejową. Cząsteczki emulgatora „spinają” więc w sposób trwały dwie nie mieszające się fazy, doprowadzając emulsję do stabilnego układu i zapobiegając rozwarstwianiu się faz. Uzyskanie stabilnej emulsji jest zależne od użycia odpowiednich proporcji emulgatora w stosunku do ilości fazy olejowej i wodnej emulsji. |
|
Opracowanie: Barbara Kwiatkowska - mgr biotechnologii Opublikowano: Październik, 2007 Copyright © Barbara Kwiatkowska, wszystkie prawa zastrzeżone |